杨哲

个人简介：

杨哲，男，汉族，湖南省长沙人，农学博士，讲师。主讲《水产动物营养与饲料学》、《水产品加工学》等课程。参与岳麓山实验室水产品种创制中心工作。已发表国内外论文20多篇，以第一或通讯作者发表11篇，包括5篇SCI一区期刊。主持湖南省地方标准1项，参编教材和专业图书5本。

联系方式：

邮箱：zheyang@hunau.edu.cn

微信号：t469853963

工作经历：

2019.09-2023.3，湖南农业大学动物科学技术学院，畜牧学博士后

2023.05-2025.7，湖南师范大学生命科学学院，生物学博士后

2025.09-至  今，湖南农业大学水产学院，专任教师

主讲课程：

《水产动物营养与饲料学》，硕士研究生，主讲

《水产品加工学》，本科，主讲

主要研究方向：

1. 水产动物健康养殖；
2. 饲料添加剂开发与应用；

代表性科研课题:

1.    国家资助博士后研究人员计划（C类），中国博士后科学基金会，2025.7，结题，主持；
2. 湖南省地方标准事后补助，湖南省市场监督管理局，2024.06，结题，主持；
3. 湖南复瑞生物医药技术有限公司，维生素D3对克氏原螯虾脂肪代谢以及蜕壳生理的影响，2025.9-2026.9，在研，主持；

代表性科研论文：

1. Dietary Tea Polyphenols Improve Growth Performance and Intestinal Microbiota Under Chronic Crowding Stress in Hybrid Crucian Carp, Animals, 2025，第一作者；
2. Dietary Tea Polyphenols Alleviate Acute-Heat-Stress-Induced Death of Hybrid Crucian Carp HCC2: Involvement of Modified Lipid Metabolisms in Liver. Metabolites 2025，通讯作者；
3. Dietary Litsea cubeba essential oil Supplementation improves growth performance, immune function, antioxidant capacity and intestinal health of weanling piglets. Animal Nutrition, 2023，第一作者。
4. A Comprehensive Review of Natural Phenolic Compounds as Substitutions for Feed Antibiotics. SCIENCE CHINA Life Sciences, 2022，共同第一作者。
5. Lycium barbarum polysaccharides as antibiotic substitutes improve growth performance, serum immunity, antioxidant status, and intestinal health for weaned piglets. Frontiers in Microbiology, 2022，通讯作者；
6. Coadministration of epigallocatechin-3-gallate (egcg) and caffeine in low dose ameliorates obesity and nonalcoholic fatty liver disease in obese rats. Phytotherapy Research 2019，第一作者。

代表性标准：

1. DB43/T 2685—2023, 饲料产品企业标准编制通用要求，湖南省地方标准，主持
2. NY/T 4348-2023 《混合型饲料添加剂 抗氧化剂通用要求》，农业行业标准，参编